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Raccolta di tutte le manifestazioni segnalate sul sito di Hobby Cuoco ...continua
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Tortino di prosciutto
| - Prosciutto |
250 gr |
| - Fontina |
250 gr |
| - Patate |
1 kg |
| - Burro |
30 gr |
| - Sale |
q.b. |
| - Pepe |
q.b. |
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Ricetta per
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4 persone
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Tempo
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60 minuti
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Difficoltà
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1
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Lessate le patate in una pentola con acqua salata. Sbucciatele, tagliatele a rondelle. |
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2
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Ungete la pirofila con il burro e mettete sul fondo lo strato di patate. Su questo strato stendete prima delle fette di prosciutto e quindi del formaggio. |
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3
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Continuate a formare strati fino ad esaurimento degli ingredienti, mettendo ogni tanto un pizzico di sale e pepe. Disponete i fiocchetti di burro quindi mettete la pirofila nel forno caldo ( 180 °) e lascatela per circa 30 m. |
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4
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Quando si sarà formato sulla superficie la crostina dorata ritirate il tortino dal forno e servite subito nello stesso recipiente. |
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