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Raccolta di tutte le manifestazioni segnalate sul sito di Hobby Cuoco ...continua
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Cavolfiori al forno
| - Cavolfiori |
2 |
| - Pan grattato |
q.b. |
| - Caciocavallo grattugg. |
100 gr |
| - Burro |
q.b. |
| - Farina |
2 cucchiai |
| - Timo |
q.b. |
| - Olio |
4 cucchiai |
| - Sale |
q.b. |
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Ricetta per
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4 persone
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Tempo
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40 minuti
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Difficoltà
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1
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Lavate i cavolfiori togliendo le foglie esterne più dure e fatele lessare in acqua salata. Scolatele al dente e sistematele in una teglia imburrata. |
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2
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Nel frattempo preparate una salsina mescolando l'olio intiepidito, la farina, l'acqua di cottura della verdura, un pizzico di sale ed il timo. |
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3
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Spalmate la crema omogenea sui cavolfiori, cospargete il tutto con il caciocavallo e del pan grattato. |
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4
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Aggiungete un fiocchetto di burro ed infornate per 20 minuti finchè si sarà formata una crostina dorata. |
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