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• Cosa abbiamo fatto
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In queste pagine sono riportate tutte le attività svolte sino ad oggi da Hobby Cuoco.
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• Oltre al divertimento
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Quello che facciamo anche seriamente con Hobby Cuoco.
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Esonero di responsabilità da parte di Hobby Cuoco.
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IL SITI DEL MESE DI DICEMBRE
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Straordinariamente, considerate le feste in arrivo in arrivo e la possibilità di poter navigare di piu', HOBBY CUOCO ha pensato di segnalarvi ben 3 siti dove potrete trovare quanto di meglio da portare in tavola.
Cominceremo dalla cucina per darvi la possibilità di trovare tutte le ricette per un ottimo pranzo.
Proseguiremo poi con la ricerca di un buon vino e per chiudere con un caldo e profumato caffé.
I siti presentati in quest pagina sono:
• La Grande Cucina di Gianfranco Vissani
• Le Cantine di Franciacorta
• ll sito del caffé italiano
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C'e' davvero l'imbarazzo della scelta.
In questo sito curato da Gianfranco Vissani sono riportate numerosissime ricette e modalità di preparazione specifiche per ogni tipo di carne (dalla selvaggina a quelli da cortile), pesce (di mare, d'acqua dolce , di taglia piccola e grande), verdure, formaggi, pane, pizze, focacce, dolci e quant'altro può venirvi in mente.
Numerosi sono i capitoli presenti in questo sito ed in ognuno di essi sono raccolte decine e decine di ricette.
Ogni capitolo viene corredato, oltre che dalle numerevoli ricette, anche da una piccola scheda introduttiva relativa all'argomento presente e la possibilità di approfondire l'argomento cliccando sui link "glossario" e "tecniche".
Di facile consultazione, può essere un sito estremamente utile nell'eventualità che vogliate preparare piatti abbastanza raffinati o vogliate cimentarvi in una cucina un po' piu' impegnativa.
Buona navigazione >>>
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Abbiamo visitato per voi il sito www.cantinefranciacorta.com, cantina vinicola lombarda, nel territorio della Franciacorta situato nella provincia di Brescia tra il lago d'Iseo e l'inizio della pianura Padana. Si estende dal comune di Cellatica ad est fino al fiume Oglio, che ne delimita il confine occidentale.
Nel sito oltre che leggere le classiche pagine di presentazione dell'Azienda, é possibile trovare oltre alla sezione "Vini", un'accurata selezione di prodotti che rappresentano la migliore tradizione gastronomica del territorio.
Il tutto chiaramente da abbinare ai vini della cantina che ben si sposano con queste prelibatezze gastronomiche.
Si possono trovare prodotti come le conserve, olio, dolciumi, miele degli apicoltori bresciani, grappe e non solo ...
Una pagina é dedicata alla descrizione della zona da cui prende il nome la Cantina, alcuni cenni storici e turistici.
Un lungo elenco compare all'interno del sito con tutti i nomi delle cantine di Franciacorta.
Da segnalare il link all'interno di tale elenco della cantina "Barone Pizzini" dove tra le tante notizie ed informazioni sulla cantina, si può trovare trova una pagina dedicata al "linguaggio del vino", una che prende il nome "Il diagramma del gusto" e una sulla classificazione per forma dei bicchieri.
E' in fase di allestimento la cantina vituale dove sarà possibile acquistare on-line i vini della cantina.
Al momento non é dato sapere quando sara' attiva la vetrina, ma per chi lo volesse può mandare un mail con la richieste di essere informato quando potrà acquistare on-line.
Queste sono alcune delle cose che abbiamo trovato in questo sito ....
... buona navigazione .... >>>
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IL SITO DEL GRANDE
CAFFE' ITALIANO
Storia - Tipologie - Curiosità
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In commercio, per identificare una determinata qualità di caffè, esistono sistemi diversi che tengono conto delle seguenti caratteristiche: provenienza, difetti, specie botanica, metodo di lavorazione, annata del raccolto, forma della grana e del colore.
Ma oltre a questi particolari interessantissimi, ci sono anche delle storie e delle leggende legate al caffé che si perdono addirittura all'epoca di Maometto.
Ricette, dolci, primi e secondi piatti a base di caffé e un decalogo per la preparazione di un buon caffé all'italiana.
Ma queste sono solo alcune delle informazioni che troverete all'interno del sito. Ricco di nozioni e curiosità, verrete catapultati nella bevanda più comune che tutti i giorni abbiamo modo o l'occasione di bere.
Sicuramente dopo il vaggio all'interno del sito, berremo il nostro quitidiano caffe' prestando più attenzione ai sapori e ai profumi.
... buona navigazione .... >>>
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